黒豆ご飯を炊く

マジで卵かけご飯くらいしか作ったことない状態からスタートした社会人生活。
行き着く先は予想通り。

インスタント、飽きた。

ついでに言うともっと健康的なもの食いたい……。

という訳でお料理してみるぜ。

炊飯器すら持っていないので米はニトリのマルチポットで炊く。
おこげ食えるよ。

「米炊くだけとか料理舐めてんの？」

と思ったそこの君！　許せ。素人なんだ。

とはいえ流石に芸が無いので、俺にもできそうな健康料理をYoutubeで物色。

良さげじゃん。

完全に字面で選んだけどね。

「薬膳」

強そう。

さっそく近所のスーパーで米と黒豆を購入。

……と思ったらなぜか白米売ってなかったので玄米を購入。

ついでにネットで調べると「玄米食うなら食物繊維摂れ」とのことなのでこんにゃく（2個で100円！）もぶち込むことに決定。

それでは

いざっ！調理開始！

①まずはマルチポットでこんにゃくを茹で、小さく切り刻む。

②空いたマルチポットで玄米（4合）を洗い、水（800mL強）を入れる（玄米は白米より水分多めに炊くのがコツらしい）。こっから30~45分放置。

③黒豆を煎て、マルチポットに追加。

④刻んだこんにゃくも軽く火を通して水分を飛ばし、マルチポットに追加。

はい、ここまでのダイジェスト。↓

えっ……。

刻印虫？※グロ注意

やべぇ……失敗か？
と思いつつもあとは熱するだけなので料理を続ける。

⑤鍋蓋をして中火でだいたい15分（水分量次第で時間は調整）。

⑥弱火にしてさらに20~30分(こっちも水分量で調整)。

⑦火を止める。蓋を取らず10~20分蒸らす。

はい、完成。
ちなみに熱してる間に底の米が焦げすぎないよう何度かかき混ぜてる。

おお、スクワームみたいになった時はどうしようかと思ったけどちゃんと完成した。

…………割と感動。

こんなんでも自分で作ったものだからかめちゃくちゃ美味そうに感じる。

黒豆の香りが伝わらないのが残念。

本日の夕飯ディナー ↓

……うん。まだ料理とは言えないな！

そのうち味噌汁作ってみるよ。

ではまた！